檸檬酸鈉

　　分子式： C6H5O7Na·2H2O 

　　分子量： 294.10 

　　規   格： 符合 BP93 版； GB6782 ；企業標準 

　　包   裝： 25Kg 內塑外編袋裝；客戶要求 

　　用   途： 主要應用于食品、飲料、醫藥、化工、洗滌等行業。亦可作酸度調節劑，調味劑等。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
　　Sodium citrate

　　Molecular formula: C6H5O7Na·2H2O 

　　Molecular weight: 294.10 

　　Specification: in accordance with BP93; GB6782; company’s standard 

　　Packing: 25Kg plastic bag lined woven bag ; or following your demand 

　　Uses: used in Food , beverage, drug, chemical, detergent or used as adjust 
agent and flavor. 

　　檸檬酸鈉 ( 別名枸櫞酸鈉、檸檬酸三鈉， sodium citrate ； trisodi-um citrate) 分子式 HOC(COONa) (CH 2 COONa) 2 · 2H 2 O ，相對分子質量 294.12 。白色細小結晶體，相對密度 1.857 ，在 150 ℃ 失去結晶水，繼續加熱，則分解。溶于水，難溶于醇，在濕空氣中略有可能潮解，在熱空氣中則可能風化。可作為混凝土緩凝劑使用。