重慶綠種子餐飲經營管理有限公司，傳承紅色文化，品味重慶味道，這是所有基地人自始以來便挑在肩上的重任。
老基地創始人出生在紅色文化根源地——江西，從小就是聽著爺爺的抗戰故事長大的，在爺爺描述中的那個年代，提起紅軍，仿佛就是光榮與英勇的象征，一個紅軍夢，自小就在他的心里生根。
在當下社會，經濟發展的熱潮背后，傳統的人文環境已經落寞，如何才能尋回那個紅色年代的亙古激情與忠貞不渝的理想信念，紅色，成為了一個謎題。
直到有一天，當他在重慶邂逅了一位做火鍋的美麗姑娘，見識了粗放火辣的老火鍋，他猛然感受到一股紅色蕩漾的激情！愛情的結合，文化的融匯，經歷了諸多的挑戰和選擇之后，他毅然將紅色文化根植到火鍋之中，只為給新時代的人們回放那些永恒的歷史瞬間。

他是老基地第一人。
他凝聚了星星之火，匯集了萬眾之心，為老基地砌筑了每一磚每一瓦，將美食與文化融匯，每一個歷史片段，每一段深情往事，都在老基地沸騰的鍋底得到最富激情的演繹，從江西到重慶，從重慶火鍋的原味到老基地火鍋的精粹，無處不彰顯著紅色經典超越時空的生命所在。
水，在熱辣的氣息里沸騰，江，在歷史的天空下倒流，老基地，祭奠著每... [詳細介紹]