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蘭州純堿（Soda Ash），又名蘇打、堿灰、堿面或洗滌堿，成分為碳酸鈉，分子式為Na2CO3，分子量105.99。
碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒，有吸水性，露置在空氣中逐漸吸收水分，會形成結塊。含有結晶水的碳酸鈉水合物有3種，分別為一水合碳酸鈉（Na2CO3·H2O），七水合碳酸鈉（Na2CO3·7H2O）和十水合碳酸鈉（Na2CO3·10H2O）。
碳酸鈉易溶于水和甘油，微溶于無水乙醇，難溶于丙醇。20℃時每100克水能溶解20克碳酸鈉，35.4℃時溶解度很大，每100克水中可溶解49.7克碳酸鈉。
根據密度的不同，純堿主要分為輕質純堿（以下簡稱輕堿）和重質純堿（以下簡稱重堿），其化學成分都是碳酸鈉，但物理形態不同：輕堿密度為500-600kg/m3，呈白色結晶粉末狀；重堿密度為1000-1200kg/m3，呈白色細小顆粒狀。與輕堿相比，重堿具有堅實、顆粒大、密度高、吸濕低、不易結塊、不易飛揚、流動性好等特點。此外，也有超輕質純堿和超重質純堿，密度分別為370kg/m3左右和1550-2553kg/m3。
根據用途的不同，純堿可分為工業純堿和食用純堿。
根據氯化物含量的不同，純堿可分為普通堿、低鹽堿、超低鹽堿、特殊低鹽堿。
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